У Вишњевцу, насељу надомак Суботице, данас је одржан Први „Фестивал домаће хране“. Манифестацију је званично отворио градоначелник Суботице Стеван Бакић који је, том приликом, рекао како се са великим задовољством увек одазива на позиве Вишњевчана, да му је посебна част што је у прилици да – у име Града Суботице и лично име – поздрави све присутне на Фестивалу и да се нада да ће љубитељи добре хране данас моћи да уживају у јединственом споју традиције и аутентичности, али и у надалеко познатом гостопримству становника Вишњевца.
„Допала ми се идеја организатора Фестивала да се сва средства прикупљена са ове манифестације која нема такмичарски, већ могу слободно рећи друштвено-користан карактер, употребе за опремање Дома културе ’Стево Бањанин’ у Вишњевцу. Драго ми је што одређене врлине солунских јунака који су подигли Вишњевац красе и њихове потомке. И на то сам изузетно поносан“, истакао је Бакић.
Навео је да је храна, односно кулинарска умећа и различити гастрономски специјалитети, једна од специфичности по којој су препознатљиви и наша земља, и овај крај, да је храна наш бренд са којим се истински поносимо и да му је велика жеља да „Фестивал домаће хране“ у Вишњевцу постане традиционална манифестација.
„Локална самоуправа са радошћу подржава, и чиниће то и убудуће, манифестације које промовишу традиционалну домаћу кухињу, као и кулинарске вештине вредних и марљивих људи са овог нашег вишенационалног поднебља где се већ вековима преплићу обичаји и откривају и размењују гастрономске тајне“, нагласио је Бакић, и додао да велики број присутних на „Фестивалу домаће хране“ говори „више од било које речи“.
Он је организаторима и учесницима Фестивала изразио захвалност што су свим окупљенима на овом прелепом догађају приредили прави гастрономски празник.
„Уверен да ћемо се наредне године у добром здрављу видети и на Другом ’Фестивалу домаће хране“ и да ће ова манифестација у временима која су пред нама заживети и постати традиционална, први ’Фестивал домаће хране’ у Вишњевцу званично проглашавам отвореним!“, рекао је градоначелник Стеван Бакић.
На данашњем, Првом „Фестивалу домаће хране” јела је припремало више од 40 мештана Вишњевца, распоређених у 12 екипа. А, припремано је више од 20 јела: пасуљ, гулаш, рибља чорба, сарма, дивљач, пуњена паприка, купус са овчетином, мућкалица, сарма у виновој лози, шкембићи, прасетина, јагњетина, кобасица са кромпиром, чварци (пеку се на лицу места), пљескавице, ћевапи, роштиљ бело месо, уштипци, пита испод сача од меса, пита испод сача од сира, колачи…
Организатор манифестације била је Месна заједница „Вишњевац“.
#Subotica #GradSubotica
